New York

Le Bernardin

Weergaloze precisie in Franse visbereiding onder chef Eric Ripert.

Specialiteit: Gestampte geelvintonijn met foie gras en geroosterde baguette

Grand Central Oyster Bar

Historische gewelfde tegelplafonds en een uitgebreide dagelijkse selectie verse oesters.

Specialiteit: Oyster Pan Roast

Dame

Verfijnde Britse visklassiekers geserveerd in een intieme, felbegeerde ruimte.

Specialiteit: Fish and chips met uitzonderlijk knapperig beslag

Cervo's

Door Iberië beïnvloede visgerechten met focus op duurzame lokale vangst en natuurlijke wijnen.

Specialiteit: Knapperige garnalenkoppen met knoflook en piri piri

Greenpoint Fish & Lobster Co.

Deels vishandelaar, deels informele toonbank met duurzaam gevangen lokale vis.

Specialiteit: Baja vistaco's

Astoria Seafood

Een vismarkt waar je je rauwe vis kiest en ter plekke laat grillen of frituren.

Specialiteit: Gegrilde octopus met citroen en olijfolie

The Fulton

Dineren aan het water met dramatisch uitzicht op de Brooklyn Bridge en verfijnde visgerechten.

Specialiteit: Warme octopuscarpaccio

Lure Fishbar

Strakke, jachtachtige ondergrondse eetzaal met hoogwaardige sushi en rauwe bar-items.

Specialiteit: Lure Style Burger met baconjam

Peter Luger

Het definitieve steakhouse van Brooklyn, sinds 1887 drooggerijpt rundvlees serverend op sisklinkende schalen.

Specialiteit: Porterhousesteak voor twee

Keens Steakhouse

Historische eetzaal met kleipijpen aan het plafond en uitzonderlijk drooggerijpt vlees.

Specialiteit: Legendarische schapenbout

Cote Korean Steakhouse

Energieke fusie van een klassiek Amerikaans steakhouse en Koreaanse barbecue met rookloze grills.

Specialiteit: The Butcher's Feast

Minetta Tavern

Historische taverne in Parijse stijl die enkele van de beroemdste vleesmelanges van de stad serveert.

Specialiteit: Black Label Burger met gekaramelliseerde uien

St. Anselm

Niet- pretentieus, taverne-achtige grill die zich richt op alternatieve stukken vlees die boven open vuur worden bereid.

Specialiteit: Butchersteak met knoflookboter

Gage & Tollner

Zorgvuldig gerestaureerde eetzaal uit de Gilded Age die klassieke chophouse-gerechten serveert.

Specialiteit: Ribeye steak met beenmergboter

Hawksmoor NYC

Gevestigd in een prachtige historische vergaderzaal, serveert perfect verkoolde, op houtskool gegrilde steaks.

Specialiteit: T-bonesteak bereid boven echte houtskool

Gallaghers Steakhouse

Beschikt over een glazen vleesrijpingskamer die vanaf de straat zichtbaar is en hickory-kolen grills.

Specialiteit: Dry-gerijpte ribeye steak

Bowery Meat Company

Een modern steakhouse met oog voor design en een gevarieerd menu met creatieve bereidingen van rundvlees.

Specialiteit: Bowery Steak met salsa verde

Katz's Delicatessen

De legendarische thuisbasis van handgesneden, langzaam gepekeld pastrami, geserveerd in een enorme, historische zaal.

Specialiteit: Pastrami op roggebrood met mosterd

Russ & Daughters Cafe

Zitvestiging van de historische appetizing-winkel, met uitzonderlijke gerookte vis en bagels.

Specialiteit: The Classic Board met gaspe nova gerookte zalm

Joe's Pizza

De gouden standaard voor een klassieke, dunnekorstige New Yorkse straatslice.

Specialiteit: Platte kaasslice

L'Industrie Pizzeria

Combineert klassieke New Yorkse stijl met Italiaanse ingrediënten en lang fermenterend deeg.

Specialiteit: Burrata-slice met hete honing

Barney Greengrass

Een eeuwenoude instelling gespecialiseerd in gerookte steur en traditionele Joodse deli-gerechten.

Specialiteit: Steurroerei met uitjes

John's of Bleecker Street

Historische pizzeria met kolenoven die alleen hele pizza's serveert in een eenvoudige setting.

Specialiteit: De 'Boom Pie' met champignons en pepperoni

Scarr's Pizza

Ze malen hun eigen graan ter plaatse voor een uitzonderlijk smaakvolle, retro punt.

Specialiteit: Siciliaanse punt

S&P Lunch

Een herbouwde historische frisdrankfontein met klassieke New Yorkse lunchcounter-gerechten.

Specialiteit: Tonijnmelt op roggebrood

Nathan's Famous

De historische geboorteplaats van de Amerikaanse hotdog, actief sinds 1916 vlak bij de boardwalk.

Specialiteit: Runderhotdog met mosterd en zuurkool

Eleven Madison Park

Een volledig plantaardig menu geserveerd in een geweldige art-decobanketzaal.

Specialiteit: Seizoensgebonden plantaardig menu

Per Se

Thomas Keller's verfijnde Frans-Amerikaanse menu's met uitzicht op Central Park.

Specialiteit: Oesters en parels

Atomix

Hooginnovatieve, educatieve Koreaanse proefmenu's geserveerd aan een intieme chef-kok.

Specialiteit: Meergangen Koreaans proefmenu

The Modern

Verfijnde moderne keuken geserveerd in een lichte eetzaal met uitzicht op de MoMA-beeldentuin.

Specialiteit: Eieren op eieren op eieren

Balthazar

De ultieme Franse brasserie-ervaring, bruisend van energie en klassieke designelementen.

Specialiteit: Steak frites

Le Coucou

Elegante, romantische eetzaal met grootse, traditionele Franse keuken.

Specialiteit: Tout le Lapin (het hele konijn)

Saga

Meergangen fine dining bovenop een historische wolkenkrabber met panoramische buitenterrassen.

Specialiteit: Seizoensgebonden meergangenmenu

Gramercy Tavern

Warme, rustieke maar verfijnde Amerikaanse keuken die de farm-to-table-beweging in de stad pionierde.

Specialiteit: Gerookte forel met cipollini-uitjes

Jean-Georges

Verfijnde Frans-Aziatische fusion in een minimalistische, lichte eetzaal nabij Central Park.

Specialiteit: Eieren met kaviaar

Wah Fung No. 1 Fast Food

Ongelooflijke waarde voor uitzonderlijk mals en zoet Kantonees geroosterd vlees.

Specialiteit: Geroosterd varkensvlees (char siu) over kool en rijst

Mamoun's Falafel

Sinds 1971 serveren ze hoogwaardig, betaalbaar Midden-Oosters straatvoedsel.

Specialiteit: Falafelsandwich met hete saus

Shu Jiao Fu Zhou

Eenvoudige toonbank gespecialiseerd in dunwandige Fuzhou-stijl dumplings.

Specialiteit: Dumplings met varkensvlees en bieslook

Los Tacos No. 1

Uitzonderlijke, vers geperste maïstortilla-taco's geserveerd aan razendsnelle staande toonbanken.

Specialiteit: Adobada (gemarineerd varkensvlees) quesadilla

Xi'an Famous Foods

Pittige, met de hand gescheurde noedels met de krachtige smaken van West-China.

Specialiteit: Pittige komijnlam met handgescheurde noedels

Super Taste

Ondergrondse noedelbar beroemd om zijn rijke bouillons en handgetrokken noedels.

Specialiteit: Handgetrokken noedelsoep met varkensbot

Rowdy Rooster

Indiase gekruide gebakken kip met verschillende niveaus van intense hitte.

Specialiteit: Big Rowdy kipsandwich

Birria Landia

Een legendarische foodtruck die ongelooflijk rijke, langzaam gegaarde rundvleesbirria serveert.

Specialiteit: Birria-taco's met consommé om in te dippen

Margon

Een drukke, historische lunchcounter met stevige Cubaanse klassiekers vlak bij Times Square.

Specialiteit: Cubaanse sandwich met geroosterd varkensvlees en augurken

Dirt Candy

Chef-kok Amanda Cohen's creatieve, plantaardige menu's zonder vleesvervangers.

Specialiteit: Portobellomousse

Spicy Moon

Levendige, volledig veganistische Sichuan-keuken zonder concessies aan traditionele pit.

Specialiteit: Veganistische dandan-noedels

abcV

Jean-Georges Vongerichten's chique, luchtige ruimte met wereldwijd geïnspireerde plantaardige gerechten.

Specialiteit: Hele geroosterde bloemkool met tahini

Bunna Cafe

Levendig Ethiopisch restaurant dat volledig veganistische schotels serveert op zuurdesem injera.

Specialiteit: Feestelijke schotel voor twee

Planta Queen

Stijlvolle eetzaal met creatieve, Aziatisch geïnspireerde plantaardige gerechten en sushi.

Specialiteit: Knapperige rijst met ahi-watermeloen

Modern Love

Indulgent, veganistisch comfortvoedsel geserveerd in een ontspannen, modern diner-achtige setting.

Specialiteit: Mac & Shews met cashewnotenkaas

Hangawi

Een serene, schoenen-uit heiligdom dat traditionele Koreaanse vegetarische tempelgerechten serveert.

Specialiteit: Bibimbap in stenen kom

Coletta

Elegante Italiaanse eetervaring met volledig plantaardige pizzas en pastas.

Specialiteit: Veganistische pizzas uit de steenoven

House of Yes

Een theatraal, kostuumrijk podium dat draait om zelfexpressie, aerialisten en housemuziek.

Nowadays

Een community-gerichte binnen-/buitenruimte met een op maat gemaakt analoog geluidssysteem en een groene achtertuin.

Bossa Nova Civic Club

Een intieme, ondergronds aanvoelende plek voor de lokale underground techno- en housescene.

Good Room

Gebouwd door muziekliefhebbers voor muziekliefhebbers, met dj's die zich richten op vinyl en een aparte ambientruimte.

The Brooklyn Mirage

Een enorm openluchtheiligdom met een kolossaal led-scherm en top-dj's uit de wereldwijde EDM-scene.

Le Bain

Een penthouse-discotheek bovenop het Standard Hotel met een dompelbad en weidse uitzichten over de Hudson.

Basement

Een donkere, ondergrondse betonnen grot onder het Knockdown Center, gewijd aan compromisloze techno.

Public Records

Een audifielgerichte locatie met een vegan café, een platenwinkel en een op maat gebouwde luisterruimte.

Marquee New York

Een klassieke mega-club in Manhattan met high-end bottle service, dramatische verlichting en commerciële dansmuziek.

The Dead Rabbit

Een locatie over meerdere verdiepingen die een traditionele Ierse pub combineert met een bekroonde cocktailparlor.

Attaboy

Een intieme speakeasy zonder uithangbord waar barkeepers op basis van jouw voorkeuren drankjes op maat maken.

Dante

Een historisch café uit 1915, beroemd om zijn moderne interpretaties van de Italiaanse aperitivocultuur.

Westlight

Een dakterras op de 22e verdieping met panoramisch uitzicht over de skyline van Manhattan en creatieve cocktails.

Bemelmans Bar

Gevestigd in het Carlyle Hotel, met originele muurschilderingen van Ludwig Bemelmans en livemuziek op de piano.

Katana Kitten

Een speelse Japans-Amerikaanse bar met uitzonderlijke highballs en creatieve snacks.

Double Chicken Please

Beroemd om zijn innovatieve 'coop'-ruimte met cocktails geïnspireerd op klassieke gerechten.

Overstory

Een cocktail lounge op grote hoogte op de 64e verdieping met een omlopend buitenterras.

McSorley's Old Ale House

De oudste nog steeds in bedrijf zijnde saloon van de stad, waar je alleen licht of donker bier drinkt op een vloer bedekt met zaagsel.

Village Vanguard

De historische, wigvormige ruimte in de kelder die sinds 1935 elke grote figuur in de jazzgeschiedenis heeft gehost.

Blue Note Jazz Club

Een van de beroemdste jazzlocaties ter wereld, die toptalent uit de hele wereld host in een intieme ruimte.

Bowery Ballroom

Een historisch theater uit 1929 dat algemeen wordt beschouwd als de beste akoestiek en zichtlijnen voor indierock te hebben.

Smalls Jazz Club

Een krappe, ondergrondse ruimte die beroemd is om late night jamsessies en opkomende jazzsterren.

Brooklyn Steel

Een omgebouwd industrieel pakhuis dat middelgrote indie-, elektronische- en popacts host.

Baby's All Right

Een trendsettende locatie die opkomende indiebands host, compleet met een levendige bar vooraan en een restaurant.

The Stone

Een experimentele, avant-gardistische luisterruimte samengesteld door muzikant John Zorn.

Terra Blues

Een blueslounge op de tweede verdieping die al meer dan drie decennia lokale en nationale bluesartiesten host.

Irving Plaza

Een historische balzaal die een divers scala aan rock-, pop- en hiphopacts host.

The Metropolitan Museum of Art

Een monumentale collectie die 5.000 jaar wereldwijde kunstgeschiedenis beslaat, van Egyptische tempels tot moderne schilderijen.

Museum of Modern Art (MoMA)

De belangrijkste collectie ter wereld van moderne en hedendaagse meesterwerken, waaronder werken van Van Gogh en Picasso.

Whitney Museum of American Art

Een opvallend gebouw van Renzo Piano gewijd aan Amerikaanse kunst van de 20e en 21e eeuw.

Solomon R. Guggenheim Museum

Frank Lloyd Wrights iconische spiraalvormige hellingbaan is net zo'n trekpleister als de moderne kunstcollectie.

American Museum of Natural History

Beroemd om de enorme dinosauruszalen, het blauwe vinvismodel en het ultramoderne Hayden Planetarium.

Brooklyn Museum

Een grandioos Beaux-Arts-gebouw met een enorme collectie, vooral sterk in Egyptische en feministische kunst.

Tenement Museum

Meeslepende, alleen onder begeleiding toegankelijke rondleidingen door bewaard gebleven historische appartementen die de echte verhalen van immigrantenfamilies vertellen.

The Frick Collection

Een uitzonderlijke collectie Oude Meesters tentoongesteld in een groot herenhuis uit de Gilded Age.

The Morgan Library & Museum

De majestueuze privébibliotheek van financier J. Pierpont Morgan, gevuld met zeldzame manuscripten en boeken.

Empire State Building

De definitieve art-decowolkenkrabber, met klassieke openluchtuitzichten over het hele grootstedelijke gebied.

Statue of Liberty & Ellis Island

De historische toegangspoort voor miljoenen immigranten, met diepe historische context en uitzicht over de haven.

Brooklyn Bridge

Een technisch wonder uit de 19e eeuw met een speciaal verhoogd voetgangerspad.

Grand Central Terminal

Een Beaux-Arts meesterwerk met een beroemd hemelplafond en de Whispering Gallery.

The High Line

Een verhoogd openbaar park gebouwd op een historische, verlaten goederenspoorlijn boven de straten.

Chrysler Building

Algemeen beschouwd als het toppunt van Art Deco-wolkenkrabberdesign, met zijn kenmerkende getrapte kroon.

Flatiron Building

De iconische, driehoekige stalen pionierswolkenkrabber op de kruising van Fifth Avenue en Broadway.

St. Patrick's Cathedral

Een opvallende neo-gotische kathedraal die een dramatisch architectonisch contrast vormt met de omringende moderne torens.

The Oculus

Santiago Calatrava's dramatische, witgeribbelde vervoersknooppunt ontworpen om een vogel in vlucht na te bootsen.

David Zwirner

Een krachtige galerie die enkele van de meest invloedrijke hedendaagse kunstenaars vertegenwoordigt in enorme, strakke ruimtes.

Gagosian

Enorme, museum-schaal ruimtes die tentoonstellingen herbergen van belangrijke moderne en hedendaagse figuren.

Pace Gallery

Een meerlaagse vlaggenschipgalerie die wereldwijde hedendaagse iconen en digitale kunstinstallaties toont.

Hauser & Wirth

Dynamische tentoonstellingen gecombineerd met een daktuin, een kunstboekwinkel en een gemeenschapsgerichte ethos.

The Hole

Een levendige galerie gericht op opkomende hedendaagse kunst, straatkunst en thematische groepstentoonstellingen.

Gladstone Gallery

Tot nadenken stemmende conceptuele en installatiekunst van zeer gevestigde internationale kunstenaars.

Pioneer Works

Een interdisciplinair kunstcentrum in een enorme bakstenen loods, met tentoonstellingen, residenties en muziek.

White Columns

New Yorks oudste alternatieve non-profit kunstruimte, gewijd aan het tonen van werk van ondervertegenwoordigde kunstenaars.

Dia Chelsea

Langdurige, locatiespecifieke installaties door minimalistische en conceptuele meesters in een rustige, industriële setting.