New York

West Village

Per Romantici e appassionati di architettura. Il compromesso sono camere d'albergo minuscole e prezzi alti.

Strade alberate e tranquille con storici brownstone, fuori dalla griglia principale di Manhattan.

Where to stay — Hotel boutique di lusso o case storiche trasformate in guesthouse.

Lower East Side

Per Nottambuli e cacciatori di vintage. Il compromesso sono rumori notturni e marciapiedi affollati nei weekend.

Quartieri operai storici e grintosi in transizione verso un vivace centro di vita notturna e ristorazione.

Where to stay — Hotel boutique di tendenza in grattacieli con bar sul tetto.

Williamsburg

Per Shopper e appassionati di birra artigianale. Il compromesso è dipendere dalla linea L per arrivare a Manhattan.

Quartiere industriale-chic di Brooklyn con una prominente classe creativa e vista sullo skyline.

Where to stay — Hotel ristrutturati da fabbriche lungo il lungofiume dell'East River.

Midtown East & West

Per Visitatori alle prime armi che vogliono camminare fino alle principali attrazioni. Il compromesso sono folle intense e la mancanza di atmosfera di quartiere.

Distretto commerciale di grattacieli dominato da sedi aziendali, teatri e grandi monumenti.

Where to stay — Grandi hotel per affari e grattacieli di lusso.

Upper West Side

Per Famiglie e frequentatori di musei. Il compromesso è una scena notturna più tranquilla e meno avventurosa.

Enclave residenziale, a misura di famiglia, delimitata da Central Park e Riverside Park.

Where to stay — Hotel classici prebellici e affitti di appartamenti residenziali.

DUMBO

Per Fotografi e amanti del design. Il compromesso sono le folle turistiche diurne.

Strade acciottolate e magazzini in mattoni riconvertiti direttamente sotto i ponti di Manhattan e Brooklyn.

Where to stay — Hotel eco-lusso sul lungomare.

Harlem

Per Cercatori di cultura e amanti della musica. Il compromesso è un tragitto più lungo per il Lower Manhattan.

Ricco centro culturale con storici brownstone, vita di strada attiva e profonde radici musicali.

Where to stay — Bed-and-breakfast storici in brownstone.

Astoria

Per Viaggiatori gastronomici e visitatori con budget limitato. Il compromesso è un viaggio in metropolitana di 30 minuti per Manhattan.

Quartiere eterogeneo e a bassa altezza del Queens con ritmo rilassato e ristorazione internazionale eccezionale.

Where to stay — Hotel a catena economici e guesthouse locali.

Financial District

Per Appassionati di storia e viaggiatori d'affari. Il compromesso è che può sembrare sterile e tranquillo nei weekend.

Strette gole storiche del Lower Manhattan che passano da centro direzionale affollato a strade residenziali tranquille.

Where to stay — Hotel moderni per affari e ristrutturazioni storiche.

Precisione impareggiabile nella preparazione di pesce francese sotto lo chef Eric Ripert.

Signature — Tonno pinna gialla battuto con foie gras e baguette tostata

Soffitti a volta storici con piastrelle e un'ampia selezione quotidiana di ostriche fresche.

Signature — Oyster Pan Roast

Classici britannici di pesce elevati in uno spazio intimo e molto ricercato.

Signature — Fish and chips con pastella eccezionalmente croccante

Pesce di ispirazione iberica con prodotti locali sostenibili e vini naturali.

Signature — Teste di gambero croccanti con aglio e piri piri

In parte pescheria, in parte bancone informale che serve pesce locale sostenibile.

Signature — Baja fish tacos

Una pescheria dove scegli il pesce crudo e te lo fanno grigliare o friggere sul momento.

Signature — Polpo alla griglia con limone e olio d'oliva

Ristorante sul lungomare con viste spettacolari del Brooklyn Bridge e piatti di pesce raffinati.

Signature — Carpaccio di polpo caldo

Elegante sala da pranzo sotterranea a forma di yacht che serve sushi e crudi di alta qualità.

Signature — Lure Style Burger con confettura di pancetta

La steakhouse definitiva di Brooklyn, che serve carne dry-aged su piatti sfrigolanti dal 1887.

Signature — Porterhouse steak per due

Sala da pranzo storica con pipe di argilla sul soffitto e carni dry-aged eccezionali.

Signature — Leggendaria costoletta di montone

Fusione energetica di una classica steakhouse americana e barbecue coreano con griglie senza fumo.

Signature — The Butcher's Feast

Storica taverna in stile parigino che serve alcuni dei migliori tagli di manzo della città.

Signature — Black Label Burger con cipolle caramellate

Griglia all'antica, senza fronzoli, incentrata su tagli alternativi di carne cotti a fiamma viva.

Signature — Bistecca del macellaio con burro all'aglio

Sala da pranzo minuziosamente restaurata dell'età dorata che serve piatti classici da chophouse.

Signature — Ribeye con burro al midollo

Ambientata in una splendida sala storica, serve bistecche perfettamente carbonizzate alla griglia.

Signature — Bistecca T-bone cotta su vera brace

Vanta una camera di maturazione della carne con vetrina visibile dalla strada e griglie a carbonella di hickory.

Signature — Ribeye dry-aged

Una steakhouse moderna e dal design ricercato, con un menù variegato di preparazioni creative a base di manzo.

Signature — Controfiletto alla Bowery con salsa verde

La leggendaria casa del pastrami affettato a mano e stagionato lentamente, servito in un salone cavernoso e storico.

Signature — Pastrami su segale con senape

Il punto vendita con servizio al tavolo dello storico negozio di specialità, che serve pesce affumicato e bagel eccezionali.

Signature — Il Classico Tagliere con salmone affumicato Gaspe Nova

Lo standard di riferimento per una classica fetta di pizza newyorkese sottile e croccante.

Signature — Fetta di pizza al formaggio semplice

Unisce lo stile classico newyorkese con ingredienti italiani e impasto a lunga lievitazione.

Signature — Fetta alla burrata con miele piccante

Un'istituzione secolare specializzata in storione affumicato e piatti tradizionali della gastronomia ebraica.

Signature — Uova strapazzate con storione e cipolle

Pizzeria storica con forno a carbone che serve solo pizze intere in un ambiente senza fronzoli.

Signature — La 'Boom Pie' con funghi e pepperoni

Macinano il loro grano in casa per creare una fetta eccezionalmente saporita e dallo stile retrò.

Signature — Fetta siciliana

Una fontana di soda storica resuscitata che serve i classici del banco da pranzo newyorkese.

Signature — Tuna melt su segale

Il luogo di nascita storico dell'hot dog americano, operativo dal 1916 vicino al lungomare.

Signature — Hot dog di manzo con senape e crauti

Un menù degustazione completamente vegetale servito in una sala da pranzo Art Déco spaziosa.

Signature — Menù degustazione stagionale a base vegetale

I raffinati menù degustazione franco-americani di Thomas Keller con vista su Central Park.

Signature — Oysters and Pearls

Menù degustazione coreano altamente innovativo e didattico, servito in un intimo banco dello chef.

Signature — Menù degustazione coreano di più portate

Cucina contemporanea raffinata servita in una sala da pranzo luminosa che si affaccia sul giardino delle sculture del MoMA.

Signature — Uova su uova su uova

L'esperienza francese per antonomasia della brasserie, energica e ricca di dettagli classici nel design.

Signature — Steak frites

Sala da pranzo elegante e romantica che serve una cucina francese tradizionale e sontuosa.

Signature — Tout le Lapin (tutto del coniglio)

Cena raffinata di più portate in cima a un grattacielo storico con terrazze panoramiche all'aperto.

Signature — Menù degustazione stagionale di più portate

Cucina americana calda, rustico-raffinata che ha aperto la strada al movimento 'dalla fattoria alla tavola' in città.

Signature — Trota affumicata con cipolline borettane

Fusione franco-asiatica raffinata servita in una sala da pranzo minimalista e luminosa vicino a Central Park.

Signature — Uova e caviale

Un valore incredibile per carni arrosto cantonesi eccezionalmente tenere e dolci.

Signature — Maiale arrosto (char siu) su cavolo e riso

Serve cibo di strada mediorientale di alta qualità ed economico dal 1971.

Signature — Panino con falafel e salsa piccante

Banco senza fronzoli specializzato in ravioli di pasta sottile stile Fuzhou.

Signature — Ravioli di maiale ed erba cipollina

Tacos eccezionali con tortilla di mais pressata al momento serviti a banchi veloci in piedi.

Signature — Quesadilla di adobada (maiale marinato)

Spaghetti tirati a mano e piccanti che esaltano i sapori audaci della Cina occidentale.

Signature — Spaghetti tirati a mano con agnello al cumino piccante

Negozio di noodle sotterraneo famoso per i suoi brodi ricchi e i noodle tirati a mano.

Signature — Zuppa di noodles con osso di maiale tirati a mano

Pollo fritto speziato indiano servito con diversi livelli di piccantezza intensa.

Signature — Panino con pollo Big Rowdy

Un leggendario food truck che serve una birria di manzo incredibilmente ricca e cotta lentamente.

Signature — Tacos di birria con consommé per intingere

Un affollato e storico banco pranzo che serve sostanziosi classici cubani vicino a Times Square.

Signature — Panino cubano con maiale arrosto e sottaceti

I menu degustazione creativi e incentrati sulle verdure dello chef Amanda Cohen che evitano i sostituti della carne.

Signature — Mousse di portobello

Cucina vibrante e completamente vegana dello Sichuan che non rinuncia al calore tradizionale.

Signature — Dan dan noodles vegani

Lo spazio chic e arioso di Jean-Georges Vongerichten che serve piatti a base vegetale di ispirazione globale.

Signature — Cavolfiore intero arrosto con tahini

Vivace ristorante etiope che serve vassoi completamente vegani su injera di pasta acida.

Signature — Vassoio banchetto per due

Sala da pranzo elegante che serve piatti creativi di ispirazione asiatica a base vegetale e sushi.

Signature — Riso croccante con anguria ahi

Comfort food vegano indulgente servito in un ambiente rilassato e moderno da diner.

Signature — Mac & Shews con formaggio di anacardi

Un santuario sereno dove si entra senza scarpe che serve cibo tradizionale coreano da tempio vegetariano.

Signature — Bibimbap in ciotola di pietra

Ristorazione italiana elegante con pizze e paste completamente vegetali.

Signature — Pizze vegane cotte nel forno a legna