New York

West Village

Til Romantikere og arkitekturentusiaster. Prisen er bitte små hotelværelser og høje priser.

Stille, træbevoksede gader med historiske brunstenhuse, der ligger skråt i forhold til Manhattans hovedgadenet.

Where to stay — Eksklusive boutiquehoteller eller historiske byhuse omdannet til pensionater.

Lower East Side

Til Natugler og vintage-shoppere. Prisen er gade-støj sent om aftenen og overfyldte fortove i weekenderne.

Råt, historiske lejekaserner, der udvikler sig til et tæt nattelivs- og spisestedsknudepunkt.

Where to stay — Moderne højhus-boutiquehoteller med tagterrassebarer.

Williamsburg

Til Shoppere og craft beer-entusiaster. Prisen er at man er afhængig af L-toget for at komme til Manhattan.

Industriel-chic Brooklyn-kvarter med en fremtrædende kreativ klasse og skylineudsigt.

Where to stay — Ombyggede fabrikshoteller langs East River-vandet.

Midtown East & West

Til Førstegangsbesøgende, der vil kunne gå til seværdighederne. Prisen er intense menneskemængder og manglende kvarterstemning.

Højhus-forretningsdistrikt domineret af virksomheders hovedkvarterer, teatre og store vartegn.

Where to stay — Store forretningshoteller og luksushøjhuse.

Upper West Side

Til Familier og museumsgæster. Prisen er et roligere, mindre eventyrlystent natteliv.

Boligområde, familievenligt enklave afgrænset af Central Park og Riverside Park.

Where to stay — Klassiske pre-war hoteller og boligudlejning.

DUMBO

Til Fotografer og designelskere. Prisen er tunge turistmængder om dagen.

Brostensbelagte gader og ombyggede murstenslagre direkte under Manhattan- og Brooklyn Bridge.

Where to stay — Øko-luksuriøse havnehoteller.

Harlem

Til Kultursøgende og musikelskere. Prisen er en længere pendling til Lower Manhattan.

Rigt kulturknudepunkt med historiske brunstenhuse, livligt gadeliv og dybe musikalske rødder.

Where to stay — Historiske bed & breakfasts i brunstenhuse.

Astoria

Til Madrejsende og budgetbevidste besøgende. Prisen er en 30-minutters metrotur til Manhattan.

Mangfoldigt, lavt Queens-kvarter med afslappet tempo og enestående internationalt køkken.

Where to stay — Budgetvenlige kædehoteller og lokale pensionater.

Financial District

Til Historieinteresserede og forretningsrejsende. Prisen er at det kan føles sterilt og stille i weekenderne.

Smalle, historiske kløfter i det nedre Manhattan, der går fra travlt forretningsområde til stille boliggader.

Where to stay — Moderne forretningshoteller og historiske ombygninger.

Uovertruffen præcision i fransk skaldyrsberedning under kok Eric Ripert.

Signature — Banket gulhalet tun med foie gras og ristet baguette

Historiske hvælvede fliseplader og et omfattende dagligt udvalg af friske østers.

Signature — Østers Pan Roast

Forhøjede britiske skaldyrsklassikere serveret i en intim, meget eftertragtet lokalitet.

Signature — Fish and chips med usædvanligt sprød panering

Iberisk inspireret skaldyr med fokus på bæredygtige lokale fangster og naturvine.

Signature — Sprøde rejehoveder med hvidløg og piri piri

Delvist fiskehandler, delvist afslappet counter, der serverer bæredygtigt fanget lokal skaldyr.

Signature — Baja-fisketacos

Et fiskemarked, hvor du vælger din rå skaldyr, og den bliver grillet eller friteret på stedet.

Signature — Grillet blæksprutte med citron og olivenolie

Spisning ved vandet med dramatisk udsigt over Brooklyn Bridge og raffinerede skaldyrsretter.

Signature — Varm blæksprutte carpaccio

Elegant, yachtlignende underjordisk spisesal, der serverer sushi og raw bar-retter af høj kvalitet.

Signature — Lure Style Burger toppet med baconmarmelade

Den definitive Brooklyn-steakhouse, der har serveret dry-aged oksekød på sydende fade siden 1887.

Signature — Porterhouse-bøf til to

Historisk spisesal med lerpiber i loftet og enestående dry-aged kød.

Signature — Legendarisk fårekotelet

Energisk fusion af klassisk amerikansk steakhouse og koreansk barbecue med røgfri grill.

Signature — The Butcher's Feast

Historisk parisisk taverne, der serverer nogle af byens mest fejrede bøfblandinger.

Signature — Black Label Burger med karamelliserede løg

Jordnær tavernegrill med fokus på alternative udskæringer af kød tilberedt over åben ild.

Signature — Slagterbøf med hvidløgssmør

Omhyggeligt restaureret spisesal fra den gyldne tidsalder, der serverer klassiske chop-house-retter.

Signature — Ribeye-bøf med marvsmør

Beliggende i en fantastisk historisk samlingshal, serverer perfekt forkullede steaks grillet over trækul.

Signature — T-bone-bøf tilberedt over ægte trækul

Har et glasforsynet kødlagringsrum synligt fra gaden og hickory-kulgrill.

Signature — Dry-aged ribeye-bøf

Et moderne, designbevidst steakhouse med en varieret menu af kreative oksekødstilberedninger.

Signature — Bowery-bøf med salsa verde

Det legendariske hjem for håndskåret, langsomt modnet pastrami serveret i en stor, historisk hal.

Signature — Pastrami på rugbrød med sennep

Spisested med siddepladser fra den historiske delikatesseforretning, som serverer enestående røget fisk og bagels.

Signature — The Classic Board med gaspe Nova laks

Guldstandarden for en klassisk, tyndskorpet New York-slice fra gadehjørnet.

Signature — Almindelig osteslice

Kombinerer klassisk New York-stil med italienske ingredienser og langtidshævet dej.

Signature — Burrataslice med hot honey

En hundredårig institution, der specialiserer sig i røget stør og traditionelle jødiske delikatesseretter.

Signature — Røræg med stør og løg

Historisk pizzeria med kulfyret stenovn, der kun serverer hele pizzaer i uformelle rammer.

Signature — 'Boom Pie' med svampe og pepperoni

Mal selv deres korn på stedet for at skabe en usædvanligt velsmagende slice i retrostil.

Signature — Siciliansk slice

En genoplivet historisk sodavandsfontæne, der serverer klassiske New York-frokostretter fra lunchcounter.

Signature — Tunmelt på rugbrød

Det historiske fødested for den amerikanske hotdog, i drift siden 1916 nær boardwalken.

Signature — Oksehamburger med sennep og surkål

En fuldstændig plantebaseret smagsmenu serveret i en højloftet Art Deco-spisesal.

Signature — Sæsonbestemt plantebaseret smagsmenu

Thomas Kellers raffinerede fransk-amerikanske smagsmenuer med udsigt over Central Park.

Signature — Oysters and Pearls

Yderst innovativ og lærerig koreansk smagsmenu serveret ved en intim kokkedisk.

Signature — Koreansk smagsmenu med flere retter

Raffineret moderne madlavning serveret i en lys spisesal med udsigt over MoMA's skulpturhave.

Signature — Eggs on Eggs on Eggs

Den definitive franske brasserieoplevelse, fuld af energi og klassiske designdetaljer.

Signature — Steak frites

Elegant, romantisk spisesal, der serverer storslået, traditionel fransk mad.

Signature — Tout le Lapin (hele kaninen)

Flerrettersfinsk spisning oven på en historisk skyskraber med panoramaudsigt til udendørs terrasser.

Signature — Sæsonbestemt flerretters smagsmenu

Varm, rustik-refineret amerikansk madoplevelse, der var pioner inden for farm-to-table-bevægelsen i byen.

Signature — Røget ørred med cipollini-løg

Raffineret fransk-asiatisk fusion serveret i et minimalistisk, lysfyldt spisested nær Central Park.

Signature — Egg Caviar

Utrolig værdi for usædvanligt mørt og sødt kantonesisk grillkød.

Signature — Grillflæsk (char siu) over kål og ris

Serverer kvalitetsmæssigt høj, billig mellemøstlig streetfood siden 1971.

Signature — Falafelsandwich med hot sauce

Ligefrem kantine med speciale i tyndhudede Fuzhou-inspirerede dumplings.

Signature — Dumplings med svinekød og purløg

Usædvanlige, frisklavede tacos på håndpressede majstortillas serveret ved hurtige stådiske.

Signature — Adobada-quesadilla med marineret svinekød

Krydrede, håndrevne nudler, der fremviser de stærke smage fra det vestlige Kina.

Signature — Krydrede lamme nudler med kommen og håndrevet dej

Underjordisk nudelbar berømt for sine rige bouilloner og håndtråkkede nudler.

Signature — Håndtråkkede nudelsuppe med svineben

Indisk krydret friteret kylling serveret med varierende grader af intens styrke.

Signature — Big Rowdy kyllingesandwich

En legendarisk foodtruck, der serverer utroligt rig og langsomt tilberedt oksebirria.

Signature — Birria-tacos med consommé til at dyppe

Et travlt, historisk frokoststed, der serverer solide cubanske klassikere nær Times Square.

Signature — Cubansk sandwich med flæskesteg og pickles

Chef Amanda Cohens kreative, grøntsagsfokuserede tasting menuer, der undgår køderstatninger.

Signature — Portobellomousse

Livligt, helt vegansk Sichuan-spisested, der ikke går på kompromis med den traditionelle styrke.

Signature — Veganske dan dan-nudler

Jean-Georges Vongerichtens chikke, luftige rum med globalt inspirerede plantebaserede retter.

Signature — Helstegt blomkål med tahini

Livlig etiopisk restaurant, der serverer helt veganske fællesserveringer på surdejs-injera.

Signature — Fællesfad til to

Stilfuld spisestue med kreative, asiatisk inspirerede plantebaserede retter og sushi.

Signature — Sprød ris med ahi-vandmelon

Indulgent, vegansk comfort food serveret i afslappede, moderne dineromgivelser.

Signature — Mac & Shews med cashewnøddeost

En rolig, skofri oase, der serverer traditionel koreansk vegetarisk tempelmad.

Signature — Bibimbap i stenbowl

Elegant italiensk spisning med helt plantebaserede pizzaer og pasta.

Signature — Veganske stenovnspizzaer